CDE铁锅内一朵花(上汤浸津白)

材料

津白 一颗,高汤 2碗,杞子 适量,火腿丝 适量,果皮 适量

做法

先处理津白，把外层叶片摘掉

裁剪津白(要根部位置)到合适放进锅内的高度

浸水冲洗津白

锅内煮高汤

将津白放进锅内，盖上，煮三至四分钟

锅连盖入焗炉十五分钟(175C)

（创建于2016-06-21）

关键词

津白  上汤  铁锅  浸  
崔国明

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