韭菜牛肉香拌面。五木面条
材料
做法
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1: 牛肉片冲水沥干; 韭菜切末; 洋葱去膜切丁; 调味料预先倒在碗里
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2: 煮一锅水...
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3: 待水滚后放入五木面条。细关东面, 煮至由硬变微软即可关火...(利用余温泡煮面条...1.可省瓦斯 2.接着去炒料)
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4: 取一炒锅, 放入一大匙的油, 洋葱, 小火爆香至均匀接触油面并呈透状...
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5: 放入韭菜翻匀...
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6: 放入牛肉片改转大火...
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7: 待牛肉煎至一半变色即可下调味料, 炒匀后关火...
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8: 捞起面条移至炒锅拌匀...试咸淡? 太淡加盐调味, 太咸或面条太干可加些煮面水进来, 依照家人喜好做调整!
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9: 五木面条细关东面, 细而不烂, 口感滑溜Q弹吃起来很顺口!