微波炉小点心> 3分钟作一人份杯子蛋糕
材料
"低筋面粉 4大匙","牛奶 2大匙","糖(或糖粉) 2大匙","无盐奶油 1小块","鸡蛋 半颗","泡打粉1 1/8匙","莱姆酒(可换成香草精/坚果类/榛果酱或其他果酱等等) 1/4","干果类(如葡萄干/蔓越莓果干,也可以省略不用) 随意"
做法
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1: 材料图
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2: 先将奶油微波10-15秒至软化 先将奶油微波10-15秒至软化
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3: 加入糖+盐搅拌至泛白(约40秒)>见下图
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4: 搅拌好的奶油+糖+盐
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5: 将鸡蛋加入搅拌均匀
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6:
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7: 在将面粉倒入搅拌均匀(见下图) 在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
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8: 搅拌好的面糊
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9: 这时候可以将所有剩下的材料一起加入搅拌均匀就好
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10: 最后搅拌完成的面糊
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11: 送进微波炉1分钟,1分钟后 如果用竹筷擦进去拿出来感觉还有沾黏~就再以10秒为限继续加热(以此类推)
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12: 表面洒点糖粉~也可以淋上枫糖浆或蜂蜜一起吃!完成的成品~简单好吃^^
