原味乳酪蛋糕

材料

奶油奶酪160g,鲜奶油95ml,砂糖30G,蛋黄2个,低粉2大匙,柠檬汁1/2大匙,朗姆酒1小匙,柠檬皮1/2个

做法

1.将奶酪放置室温,用刮刀搅拌至顺滑,加入砂糖,将乳酪打发;

2.分3次加入蛋黄,然后接着加入柠檬汁,然后分3次加入鲜奶油,充分搅拌均匀;

3.加入朗姆酒搅拌均匀,筛入低粉,加入柠檬皮,搅拌均匀;

4.倒入模子中,在桌上震3下;

5.烤箱180°预热,烤15分钟,转为170°烤30分钟。

小诀窍

放入冰箱中冷藏一晚会更加美味。

(创建于2013-03-08)

关键词

原味乳酪蛋糕  乳酪  原味  

蛋糕做法
乳酪蛋糕的做法

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