鱼片炒蛋-下饭菜

材料

鱼片一片,生抽酱油

淀粉,醋,糖,

洋葱鸡蛋芦笋

做法

1) 鱼片一片切小条,用生抽酱油,淀粉,醋,糖拌匀,腌上。洋葱切丝,鸡蛋2个,为了加点儿绿色芦笋拿半根切薄片,放在鸡蛋里。

2)鸡蛋里加一点盐打散。锅热油,下姜末葱丝,炒出香味以后,倒入鱼片。

3)轻轻翻炒到鱼片变色,倒入蛋液。

4)拿铲子捅捅底部,让上面的蛋液流下去一些,或者,就随便翻翻。

5)等蛋液凝了,就出锅。

(创建于2014-01-06)

关键词

炒蛋  下饭  下饭菜  
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