清凉小丸子

材料

薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,白糖随意,食用油

做法

1.薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。

2.绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)

3.热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙。

4.放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。

5.糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

6.取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央。

7.用手把绿豆糯米团揉圆。

(创建于2013-08-16)

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清凉小丸子  小丸子  清凉  
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丸子的做法

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