韭菜猪肝

材料

猪肝片,生粉,水,韭菜少许,红辣椒少许,米酒蚝油一匙,香油少许,胡椒少许

做法

1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.

2.将处理过的猪肝片,和生粉水拌匀后下锅川烫七分熟捞起备用.

3.起油锅爆香葱白蒜末后,下韭菜.炒熟后,再下猪肝,倒入调味快速的拌炒下即成.

(创建于2013-03-27)

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韭菜猪肝    
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韭菜的做法
猪肝怎么做好吃

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