基本厚煎饼

材料

基本厚煎饼吃起来有着淡淡的面粉鸡蛋香,即使简单的配上牛油,便很好吃了。

材料:200g面粉,1小匙苏打粉,1/2大匙发粉

A:3粒A,加入50g幼糖,打散;1大匙蜜糖;150g鲜奶

B:50g溶化牛油

做法

做法

1. 将面粉、苏打粉及发粉筛入大碗中。

2. 在粉料中间挖个洞,加入材料A,以同一方向拌匀成一浓稠光滑的面糊,加入B拌匀,过沥。

3. 烧热一个不粘平底镬,馅入2大匙面糊,让面糊自然塌下形成一个圆形,盖起以中小火煎至面糊凝结及金黄色。

4. 翻过另一面,继续煎至金黄色,便可盛起。

5. 趁热配上你所喜欢的面包抹酱或其他配料享用。

(创建于2013-12-11)

关键词

基本厚煎饼      
3.725位评价

煎饼的做法

小知识