盐水猪舌

材料

猪舌,盐5小勺,香叶5片,八角3粒,花椒10粒,味精少许,芝麻

做法

1.将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.

2.另放入末过猪舌的冷水.

3.加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.

4.上高压锅压,大火煮开后,关小火煮4.5分钟.

5.放凉后切薄片.装盘,摆好,滴入香油,撒上芝麻.

(创建于2013-08-29)

关键词

盐水猪舌  猪舌  盐水    
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