尖椒炒鸡肫

材料

鸡肫3个,鸡肝一副,尖椒5个,姜丝,料酒,油,盐

做法

1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

2.尖椒去籽切成小块。

3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.

4.另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟.

(创建于2014-04-13)

关键词

尖椒炒鸡  尖椒炒鸡肫  鸡肫  尖椒  
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炒鸡的做法

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