素炒玉米三丁

材料

玉米粒1碗,胡萝卜半根,青豆小半碗,盐,油

做法

1.胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净放沸水里焯一分钟,去掉青味。

2.油烧热后,先放胡萝卜粒炒半分钟,然后放入玉米粒和青豆,炒均匀后,加点水盖上锅盖焖几分钟,途中要开盖翻炒一下, 以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。

小诀窍

这个菜做法简单,而且营养丰富,是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭,还可以拿来做个彩丁炒饭,红红绿绿的看着就有食欲。

(创建于2014-03-07)

关键词

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玉米的做法

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