和顺鸭肉粥

材料

卤鸭半只,酱油,味精,盐,姜丝芹菜芫荽

做法

1.买半只现成的和顺卤鸭.(买的时候和师傅说,要煮咸稀饭用,他自然给你剁小,还加上多多的卤鸭汁)在厦门和顺卤鸭也是很有名的.

2.一般的稀饭煮好后,倒入鸭肉及汤汁,烧滚,加酱油,味精,盐,姜丝.稳火煮10分钟,即可关火.

3.加入芹菜碎,喜欢芫荽的也可加.如果喜欢可加油条一根,就会有一番不一样的滋味.

(创建于2013-03-08)

关键词

肉粥  鸭肉粥  和顺鸭肉粥  

鸭肉怎么做好吃

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