花生莲藕排骨鸡脚汤的做法_花生莲藕排骨鸡脚汤怎么做_花生莲藕排骨鸡脚汤的家常做法【心食谱】

花生莲藕排骨鸡脚汤

材料

材料:

新鲜莲藕两节

排骨两大支(砍小块)

花生100g

鸡脚数只

盐适量

姜 数片

做法

做法:

1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮,斜切成块状备用。

3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味即可。

小诀窍

小诀窍:

营养点:莲藕性寒,有清热凉血、改善血液循环与睡眠质量之功效。

注意点:长时间煲莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化

(创建于2014-01-09)

关键词

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