蛤蜊一斤,姜,平菇,油
1)炒锅内放少许油加热
2)冒烟后放入姜丝爆香
3)放入蘑菇翻炒几下
4)放入蛤蜊翻炒
5)加盖煮到蛤蜊壳都打开
我没有放盐,因为蛤蜊本身有盐,口味重的同学可以放些盐
煮的时候不用加水,蛤蜊本身有水分