腊肉青椒土豆片

材料

土豆1个,青椒1个,腊肉1块,大葱1段,生抽小匙

做法

1.将土豆切片,青椒切块儿,腊肉切片,大葱切片备用;

2.坐锅,倒少许的油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用;

3.锅中倒入土豆片,翻炒5分钟;

4.加入青椒和大葱,继续翻炒,加入生抽,翻炒均匀;

5.加入腊肉;

6.翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1.如果你不排斥肥肉,可以选择那种带肥的腊肉,这样可以先把腊肉煎至透明,味道会更加入味儿; 2.根据腊肉的味道适量放盐,我的这个就没有放盐,也还比较入味儿。

(创建于2014-03-30)

关键词

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