蒜蓉塔菜

材料

塔菜蒜瓣儿、盐、味精、糖、酱油

做法

1 锅里放可以淹没塔菜分量的水,煮沸,放入一勺盐,

2 把洗净的塔菜放进去 绰水,捞起放进清水里,沥干水分,分成小束

3 锅里放底油,加入蒜末儿,炒出香味,放入塔菜翻炒,

4 然后加入盐、味精、 糖、酱油调味,迅速翻炒数下盛出

小诀窍

绰水时放入一勺盐,绰好水迅速放入冷水中,可以使菜看起来更绿 塔菜也可以换成油菜来做,味道也是不错的。

(创建于2014-02-19)

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