黄豆焖鸡腿

材料

黄豆,干蒜,姜,鸡腿

做法

1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。

2。电饭煲预热后,放入三茶匙油。

3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

小诀窍

水的份量要适中,最好浸到鸡腿一半就可。

(创建于2014-04-20)

关键词

黄豆焖鸡腿  焖鸡  
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黄豆的吃法
鸡腿的做法

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