海底椰煲鹧鸪

材料

鹧鸪1只,瘦肉150克,冰冻海底椰150克,无花果5颗,陈皮1片,姜2片,清水8碗,盐

做法

1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.

2.把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右.

3.大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火. 功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺.

小诀窍

鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.

(创建于2013-11-01)

关键词

海底椰煲鹧鸪  海底椰    鹧鸪  
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