秘制香辣牛肉酱的做法_秘制香辣牛肉酱怎么做_秘制香辣牛肉酱的家常做法【心食谱】

秘制香辣牛肉酱

材料

原料:牛肉香菇

配料:葱、姜、郫县豆瓣酱黄豆酱

调料:酱油、料酒、盐、胡椒

做法

1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。

2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。

3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。

4、放入香菇继续翻炒。

5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味。

6、完成。

(创建于2015-02-02)

关键词

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