菠萝炒饭

材料

材料:熟米饭菠萝鸡蛋黑木耳胡萝卜青豆洋葱玉米粒,葱,姜

配料:橄榄油鱼露黑胡椒粉咖喱粉,少量盐

做法

1 将菠萝切开,菠萝肉取出,盐水浸泡一会儿

2 黑木耳水发开,胡萝卜和洋葱切丁

3 鸡蛋炒熟

4 炒锅内放橄榄油,加入葱姜,再加入黑木耳,胡萝卜,青豆,洋葱,玉米粒,翻炒几下

5 加入炒鸡蛋、熟米饭,继续翻炒

6 再加入菠萝丁,继续翻炒

7 当米饭上色之后(略发黄),加入几滴鱼露,少量黑胡椒粉,咖喱粉和盐(按个人口味),翻炒几下

8 出锅,盛入‘菠萝碗’里就行了!

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菠萝炒饭  菠萝    
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