水果排

材料

材料面粉125克,玉米50克,什锦水果牛奶各400克,洋粉糖汁鸡蛋各150克调味料黄油75克,砂糖225克,香菜粉芝士各少许

做法

1、黄油熔化后和鸡蛋50克(约1个)、砂糖50克、芝士,香草粉搅拌均匀,加入面粉和适量水,和成面团,用擀面棒擀成圆片放入圆盘里,入烤箱烤熟。作为排底。2、鸡蛋100克去壳搅打成的蛋液、砂糖175克、玉米粉、香草粉入锅中,加入牛奶用小火熬开,倒在排底上摊平,凉后再把什锦水果均匀摆放在上面。3、将洋粉糖汁化开,用刷子刷在水果上,食用时切块即可(面上可撒些罗勒作为装饰)。Tips排底不宜烤制时间过长,烤至手感较软即可,洋粉糖汁在此菜品中起装饰和增甜作用,家庭

(创建于2014-03-08)

关键词

水果排  水果  
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