烤苹果配鲜柠汁

材料

苹果2个,糖1汤匙,牛油20克,250毫升,面粉20克,蛋黄2只,糖40克,云呢拿香油1/2茶匙,柠檬汁2茶匙,雪糕40克。   

做法

制法

(1)苹果以刀去除芯,并在苹果上插数下,撒上糖及涂上牛油。

(2)苹果入375℃烤炉约烤45分钟或至熟。

(3)将面粉、蛋黄、糖、云呢拿香油和柠檬汁混合拌匀成汁液。

(4)奶以小火煮热,加入汁液内拌匀,煮滚。

(5)苹果置于碟中,酿入雪糕,淋上汁液,即可享用。

小诀窍

若需使苹果易熟,可先以小刀刀尖在苹果四周轻插,使热力更快渗入苹果。

美酒搭配

“Moscatel De La Marina,Bodegas Mendoza”甜品酒,以Muscat葡萄酿制,口感醇香,与生果菜肴最相配。

(创建于2014-02-11)

关键词

烤苹果  烤苹果配鲜柠汁  柠汁  苹果  
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