巧克力蛋糕

材料

蛋黄22克、糖20克、黄油12克、巧克力20克、低筋面粉15克、可可粉8克、苏打粉1克、泡打粉1克、蛋糕粉23克、牛奶20克、蛋白34克、糖20克。

做法

1.蛋黄与糖一起打发。

2.将低筋面粉、可可粉、苏打粉、泡打粉、蛋糕粉加入打发的蛋黄中。

3.黄油与巧克力一起隔水融化,加入步骤2的混合物中,然后再加入牛奶拌匀备用。

4.蛋白加另外20克糖打至发泡,分次加入步骤3的混合物且拌匀。

5.最后放入180℃烤箱烘烤25分钟即可。

(创建于2014-04-24)

关键词

巧克力蛋糕  巧克力蛋  
3.150位评价

巧克力怎么做
蛋糕的做法

小知识