鸡蛋象拔蚌沙拉

材料

主料:象拔蚌300g,鸡蛋2个,小西红柿30g,球生菜60g

调料:草莓沙拉酱10g,盐1g,胡椒0.5g,圆葱碎15g,沙拉酱

做法

1、熟鸡蛋切瓣放入盘边;

2、象拔蚌切成大片,入沸水焯一下,盛盘;

2、放圆葱碎、盐、胡椒粉、马乃司拌匀,放入盘器中摆好,用小西红柿点缀,挤上沙拉酱即可。

小诀窍

象拔蚌切片之后再于打水焯时,水的温度要掌握好,保持肉的脆嫩度。

(创建于2013-07-02)

关键词

象拔  鸡蛋象拔蚌沙拉  沙拉  
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鸡蛋的做法
象拔蚌的做法

小知识

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