核桃松仁扇贝

材料

主料:扇贝400g,熟松子20g,汁15g,核桃汁20g

调料:盐1g,胡椒0.3g,橄榄油20g,元葱碎5g

做法

1、将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。

2、煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香味,加盐、胡椒粉、奶汁、核桃汁等调味。

3、视汁浓后装入壳中,撒上熟松仁,盘中放渍紫菜,将做好的扇贝放在一侧即可。

小诀窍

核桃奶汁口味特香,配上贝肉口味独特。

(创建于2013-10-08)

关键词

核桃松仁扇贝  松仁  
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核桃的吃法
扇贝的做法

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