煎小明虾色拉

材料

材料小明虾面包片混合生菜樱桃番茄柠檬汁白酒油醋汁、盐、胡椒 

做法

1、小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。

2、取煎盘将腌好的小明虾煎熟。

3、面包片用模具刻成圆形,烘至呈金黄色。

4、装盆时,面包片垫在明虾下面,用生莱、樱桃番茄等装饰,淋入油醋汁。

特别关照

小明虾煎至断生即可,不宜太老。

(创建于2013-03-08)

关键词

煎小明虾色拉  色拉    
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明虾的做法

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