焖茄子

材料

主料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克

调料:橄榄油70克,盐少许

做法

1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。

2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。

3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可。

小诀窍

用橄榄油烧最能带出茄子的香味。

(创建于2013-09-12)

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焖茄子    
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茄子的家常做法

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