辣白菜炒年糕

材料

 材料:年糕300克、辣白菜180克、水适量(材料的多少可以根据个人口味来定,如果辣白菜放得较少的话,可以加一点韩式辣酱调味儿)

做法

1、锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;

2、放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;

3、待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。(出锅前可以尝尝味道,如果不够咸可以加一点盐,喜欢甜味的,可以再加一点白糖。我什么都没加,觉得正合适)

这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等,我一个人吃懒得化冰箱里的肉,就这样简单炒炒,觉得也很好吃了!

(创建于2014-02-23)

关键词

炒年糕  白菜炒年糕  辣白菜炒年糕  白菜  
4.120位评价

年糕的做法
辣白菜制作方法

小知识

相关食物