鲜果葛粉丝配黑蜜

材料

黑蜜的独特香甜,配合冰冷的葛粉丝,令清凉口感在口中久久不散,暑气全消。分量:1人预备时间:15分钟

做法

预先准备

浸果丸糖水:水50毫升,砂糖50克。

材料

葛粉丝30克,西瓜丸15克,杜果丸15克,蜜瓜丸15克,黑蜜18毫升,糖水50毫升。

制作

(1)将西瓜丸、卡亡果丸、蜜瓜丸置糖水中渍味备用。

(2)将葛粉丝以开水煲至软身,用清水过冷后待用。

(3)葛粉丝置于冰水中,配上西瓜丸等作点缀。

(4)以黑蜜作调味食用。

心得

葛粉丝过早煮熟会令颜色转变成奶白色,而失去弹性。

(创建于2014-01-19)

关键词

鲜果葛粉丝配黑蜜  葛粉  鲜果  
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