日式山药饭

材料

山药1条、1只蛋清木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小代替)适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量

做法

1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。

2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。

3、用筷子把调好味的山药糊打匀。

4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。

5、盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。

6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。

(创建于2013-07-24)

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山药饭  日式山药饭  日式  
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山药的做法

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