沙律海皇卷

材料

糯米纸24张,虾仁150克,鲜鱿丝100克,蟹柳丝100克,红萝卜丝洋葱丝各100克,沙律酱300克,炼乳50克,面包糠150克,鸡蛋液200克

做法

1、虾仁上浆;

2、上述各种丝状原料焯水至刚熟,冷却,挤干水分;

3、步骤(2)拌入沙律酱、炼乳。

4、展开糯米纸包入以上原料,裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可。

(创建于2013-07-31)

关键词

沙律海皇卷  沙律  海皇    
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