金盅蟹肉冻

材料

蟹肉100克,蟹黄50克,枸杞20克,干贝丝30克,猪皮冻200克,鱼胶粉50克,姜葱酒汁25克,盐1茶匙,味精1/2茶匙,香菜50克,香油1茶匙

做法

1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水,蟹黄炒成细粒。

2、鱼胶粉用温水溶解,加入上述各种材料拌匀,灌入酒杯中冷却后,倒出装盘即可。

(创建于2013-11-19)

关键词

金盅蟹肉冻  蟹肉    
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肉冻的做法

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