十锦海鲜烩饭

材料

瘦肉末,虾粒花枝头,肥蚵,杏鲍菇绿豆仁豆腐红椒黄椒青葱橄榄油酒酿香麻油白胡椒,醋,豆瓣酱

做法

1.热锅放点橄榄油, 爆香葱白末后再下肉末,杏鲍菇粒同炒.

2.炒熟后放下川烫过的花枝头,虾粒,肥蚵同炒并加入豆瓣酱和酒酿同炒.

3.下酒呛锅后,倒入清水.水滚后再依序放下豆腐,青豆仁.

4.再滚起下芡水勾芡,并加点盐调味,倒下红椒,黄椒粒,和绿葱花即可.

5.将热饭盛盘,淋上羹汤,食用前可再撒点白胡椒粉,香油和醋.当成一道羹汤料理,当然也行.

(创建于2013-04-10)

关键词

烩饭  海鲜烩饭  十锦海鲜烩饭  
4.01位评价

海鲜的做法大全

小知识

相关食物