百花豆角鱼饼

材料

豆角鱼蓉哈密瓜发菜、盐、味精、汤皇、鸡汁、白糖、高汤各适量

做法

1、豆角洗净,过水,冲凉后打结,将鱼蓉酿入豆角结中,微蒸成形备用。

2、将哈密瓜刻成扇形,酿入鱼蓉,在盘中围边摆放。

3、豆角鱼饼入油锅煎至两面呈淡黄色,加入高汤调味,烧好,摆在盘中央即成。

小诀窍

特点 

口感鲜嫩,造型时尚。

周俊 (江西)

(创建于2013-03-08)

关键词

百花豆角鱼饼  鱼饼  角鱼  花豆  百花  

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