普洱茶香松茸卷

材料

松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1壶,红酒鸡蛋沙拉酱鱼子酱面包糠黄油、冷菌、哈密瓜各适量

做法

1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料,用威化纸包起,拖蛋糊,滚面包糠,入油锅炸熟,装盘。

2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。

3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱,放入哈密瓜盅内,装盘,中间放上普洱茶即成。

(创建于2013-07-17)

关键词

普洱茶香松茸卷  香松  茶香  普洱  普洱茶  
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松茸的做法

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