凉拌鱼腥草

材料

鱼腥草,盐,酱油,醋,白糖,味精,辣椒油蒜头

做法

1.将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。

2.蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油。

3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干。

4.把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。

(创建于2014-02-10)

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凉拌鱼  凉拌鱼腥草  
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凉拌菜谱
鱼腥草的吃法

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