银杏红枣蒸南瓜

材料

罐装银杏10克,红枣5克,南瓜500克。调料醪糟(即酒酿)50克,白糖100克,湿淀粉10克。

做法

1、将南瓜去皮,切成长4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形块;红枣洗净,对半切开;将南瓜、红枣、银杏放在盘中上笼大火蒸10分钟,取出备用。

2、锅内放水200克,大火烧开后放醪糟小火煮沸,放入白糖调味后用湿淀粉勾芡,出锅浇在南瓜上即成。

小诀窍

特点

南瓜软烂,配上银杏、红枣滋补养生。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒸南瓜  红枣蒸南瓜  银杏红枣蒸南瓜  银杏  

南瓜的做法
红枣的吃法

小知识