卤水鹅翼

材料

新鲜鹅翼300克。调料卤水1000克。

做法

1、新鲜鹅翼洗净,放入沸水中大火汆5分钟,取出后控水。

2、将汆水后的鹅翼放入烧开的卤水中大火烧开,再用小火烧1小时,取出后改刀成重约8克的块备用。

小诀窍

特点

鹅翼鲜香,口味纯正,色泽红亮。

(创建于2014-01-04)

关键词

卤水鹅  卤水鹅翼  鹅翼  
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卤水的做法

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