羊排火锅

材料

主料:熟羊排骨700克

配料:冬笋100克,水发木耳100克,油菜心100克,口蘑50克

调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克

做法

1、熟羊排剁成4厘米见方的块。

2、火锅内加入高汤,下入羊排。

3、下入口蘑,加料酒、精盐、醪糟汁、蚝油烧开。

4、下人菜心、冬笋、木耳摆成型,加味精烫熟即可。辣椒油、虾籽酱油、香油等食用。

(创建于2013-12-31)

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羊排火锅    
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