参芪汽锅牛肉

材料

主料:嫩牛肉500克

配料:大枣50克,口蘑50克,党参10克,黄芪10克。调料:料酒10克,精盐4克,味精3克,白糖5克,汤500克,葱、姜片各20克,八角陈皮各5克,香油10克

做法

1、牛肉切块,入沸水锅中焯透捞出。

2、黄芪、党参洗净,放入勺内,加水熬浓。

3、汽锅内加鲜汤,下入肉块。

4、黄芪、党参捞出,汁倒入汽锅内。

5、放入大枣、口蘑、料酒、精盐、白糖、葱、姜、八角、陈皮加盖。

6、入蒸锅蒸2小时取出,拣去葱、姜、八角、陈皮,加味精、香油即成。

(创建于2014-03-29)

关键词

汽锅  汽锅牛肉  参芪汽锅牛肉  参芪  
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