清真小炒

材料

用料主料:鲜羊肉50克、茭白70克、甜蜜豆70克、茼蒿段70克、鲜杭椒50克调料:葱、姜、鸡汁鲜贝、盐、精制油

做法

1、羊肉浆制好后用温油滑透,再将其他主料入温油滑至断生,捞出沥油。

2、炒勺加底油,加入葱、姜爆香,加调味品、鸡汁少许,将主料快速翻炒均匀即可装盘。

小诀窍

制作关键

各种主料一次入勺,急速翻炒。

(创建于2013-05-15)

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清真小炒  小炒    
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