清蒸武昌鱼

材料

主料:武昌鱼辅料:胡萝卜调料:葱、姜、盐、料酒、酱油鸡精

做法

1.将鱼去鳞去五脏洗净,姜、葱洗净,姜切成片,葱切成丝,胡萝卜洗净切成丝;

2.在鱼腹内放入姜片,抹上料酒,取一小碗放入酱油、盐、水、鸡精搅拌均匀成调料汁,鱼和调料汁一起放入蒸锅内蒸5~7分钟(根椐鱼的大小确定时间);

3.取出蒸好的鱼,将胡萝卜丝、葱丝放在鱼身上,浇入调料汁、明油即可。

小诀窍

特点

鲜香味浓。

(创建于2014-03-07)

关键词

蒸武昌鱼  昌鱼  清蒸  
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清蒸武昌鱼的做法
武昌鱼的做法

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