五彩虾仁

材料

用料主料:虾仁辅料:冬笋胡萝卜青椒木耳鸡蛋调料:姜丝蒜蓉、盐、料酒、醋、香油淀粉鸡精胡椒高汤、食用油

做法

1.将冬笋、胡萝卜、青椒、木耳洗净切成丁,姜、蒜洗净切成丝和蓉;

2.将虾仁去掉虾线洗干净,用蛋清、淀粉腌制一会儿;

3.坐锅点火倒油,放入姜丝、蒜蓉爆出香味,放入虾仁划散,倒入冬笋丁、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、高汤,加入盐、料酒、少量醋、鸡精、香油、胡椒粉,炒匀即可出锅。

小诀窍

特点

色泽艳丽,味道鲜美。

(创建于2013-08-01)

关键词

五彩虾仁  五彩    
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虾仁的做法大全

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