猪肝炖粥

材料

用料原材料:猪肝20克,大米100克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。

2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。

菜品

小诀窍

特点

软糯嫩滑,咸鲜适口。  

功效

猪肝对血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定疗效。

大米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等,能补中益气,除烦渴。

爱心提示

一般人群皆可食用。

(创建于2014-01-22)

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猪肝炖粥  炖粥    
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猪肝的做法

小知识

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