红枣杞子炖鲫鱼

材料

用料原材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒1克。

做法

1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。

2、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

鲫鱼健脾利湿,和中开胃,利尿消肿,通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分,可降低血液黏稠度,促进血液循环。

爱心提示

成汤健肝益气,老少皆宜。

(创建于2014-01-07)

关键词

炖鲫鱼  红枣杞子炖鲫鱼  杞子  
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