萝卜丝炖青虾

材料

青虾10只,青萝卜300克,香菜30克,盐、料酒、胡椒花生油葱花姜丝各适量。

做法

1、将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝。

2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中。

3、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹出香味,再下入青虾煎炒,加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝,用慢火炖熟烂,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入汤盘即成。

小诀窍

特点

肉质鲜嫩,汤汁浓厚,美味可口。

(创建于2013-11-29)

关键词

萝卜丝炖青虾  萝卜丝  
3.07位评价

萝卜的做法
青虾的做法

小知识