炸里脊

材料

猪里脊肉,生抽,盐,鸡蛋,干淀粉,油

做法

1.猪里脊肉切薄片,加少许生抽、盐味半小时。

2.里脊肉均匀裏上干淀粉,然后平整放在案板上,用擀面杖擀平。

3.再将里脊肉沾上鸡蛋液。

4.锅内入油,没过肉即可,油七分热时放入肉片,小火炸至金黄即可。

(创建于2014-04-26)

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