牛奶炖豆腐

材料

牛奶1杯,豆腐1块。色拉油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺。

做法

1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净水分。

2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。

小诀窍

特点

色泽洁白,乳香味浓。

大师叮咛

炖制时火力不宜过旺。

(创建于2014-04-25)

关键词

炖豆腐  牛奶炖豆腐  牛奶  
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豆腐怎么做好吃

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