出水芙蓉

材料

原材料豆腐500克、菜心500克、咸蛋黄250克调味料盐3克、鸡精3克、生粉适量菜心洗净切角,备用;

做法

1、 菜心洗净切角,备用。

2、豆腐洗净切块放入锅中蒸30分钟,菜心在烧沸的水里焯烫,捞出沥水;

3、锅上火,油烧热,倒入蛋黄炒香,加入菜心、豆腐,调入盐、鸡精粉炒匀至熟,加生粉勾芡即可。

开心贴士

豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,过年时为避免摄入过多的脂肪,可多食豆腐。

特色介绍

豆腐嫩滑、蛋黄咸香。

(创建于2014-02-24)

关键词

出水芙蓉  芙蓉  
5.02位评价

相关食谱

小知识