凉拌四季豆

材料

四季豆250克,豆腐100克,葡萄干10克,芝麻酱100克,糖、醋、酱油各适量。

做法

1、四季豆去蒂洗净,切成小段,入沸水中汆烫至熟,捞出,泡入冰开水中降温至冰凉后,取出,沥干水分,装盘。

2、豆腐入热水锅汆烫一下,取出,用纸巾吸干表面水分。

3、将豆腐、调味料一起用果汁机搅拌成酱汁、淋在四季豆上,再撒上葡萄干即可。

小诀窍

特点

鲜香味浓,清淡爽口。

爱心便签

促进食欲,降低血胆固醇,是夏令佳肴。

(创建于2013-10-05)

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拌四季豆  凉拌四季豆  
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凉拌菜谱
四季豆的做法

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